昆虫食、代替肉…普及のカギは「フードネオフォビア」克服

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  岩原 盛一

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  フリーランス ディレクター

  ・2021年11月24日

  #フード #昆虫食 #行動心理学
  フードネオフォビア。昆虫食は興味本位で一度は食べてみたいけど、あの見た目で日常食として浸透させるのは難しそうですね‥

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