いきなり!ステーキ、ひっそり「大量閉店」拡大
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一度下り坂となると、 復活のためには思い切った施策と強いリーダーシップが必要。 閉店の痛みをどう取り返すのか という指針が、今の混乱状態からは見えてこない。 従業員も不安であろう。
コロナ禍という理由だけではないと思える。子供が食べたいというので歩いて近所のお店に行きました。WEB上にも特に閉店と無かったので向かったところ「休業中」の貼紙。ガラス越しに店内を覗くと、しばらく人が入ってないような「閉店」の雰囲気が漂っている。ステーキが食べたかった子供たちは残念。「お休みならまた今度来よう〜」と近くの別のレストランで食事。
WEBでも告知しない、休業と書いてひっそり閉店、しっかり告知しないで、お客様を振り回すのはよろしくないと思います。その姿勢が全てだったのかと考えてしまう。自分も同じ稼業なので考えさせられました。