老舗すき焼き店が「もう霜降り肉は出しません」!
文春オンライン
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今日一番印象に残った記事。
しかも人間は自分の味覚を否定することができる動物なので「こんなに高級なのにおいしいと思わないのは自分の味覚が間違っている」と思って、霜降りこそおいしいと思おうとしている。
好みは個人の問題なので霜降りがいい人も当然いますが、確かに無条件に「霜降り=高級→おいしい」と思い込む必要はないですよね。
今日一番印象に残った記事。
しかも人間は自分の味覚を否定することができる動物なので「こんなに高級なのにおいしいと思わないのは自分の味覚が間違っている」と思って、霜降りこそおいしいと思おうとしている。
好みは個人の問題なので霜降りがいい人も当然いますが、確かに無条件に「霜降り=高級→おいしい」と思い込む必要はないですよね。
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