日本レストランシステムとドトールコーヒーが2007年に経営統合して誕生。ドトールを中心に、ダイニング・カフェなど複数業態店を全国でチェーン展開。サンメリーを買収しベーカリー事業に進出。
時価総額
936 億円
業績
Starbucks is one of the most widely recognized restaurant brands in the world, operating more than 38,000 stores across more than 80 countries as of the end of fiscal 2023.
時価総額
14.7 兆円
業績
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そもそも私はあまり、糖分を取らない
スタバにある物は甘すぎる。
ドトールは、喫煙コーナーがある店舗が
多いのが辛い。
チェーン店よりも、良く考えられた
個人店舗の方が好きであり、
これからの世の中、そちらに戻って行く
のだと思う。
アメリカ型大量生産の終焉と
新たな個人主義、マスカスタマイゼイション
の世界になって行くと思う。
あと超昭和な珈琲屋で週末は本読んでます。
海外ではスタバ発見すると安心しますが、日本ではビバ オヤジ喫茶。
無ければなくていいというカテゴリーです。
一歩踏み込んだ改革が待たれるところですが、これらのカフェに行きストレスを感じ始めている人が、意外と多いのではないでしょうか。
使えるお金が増えていないことから消費者はカッコつけない消費が平気にできるようになってきた。
日本人は隣の人がやってれば恥ずかしくない気質を持っており喫茶店とカフェの中間のポジションを持っているドトールはちょうどはまっているのではないか。