東芝、野菜をそだてる「植物工場」閉鎖―事業化から2年で
インターネットコム [IT・テクノロジーニュース]
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鳴り物入りで取り上げられていた植物工場、東芝が閉鎖。他社の採算はどうなんでしょう?無菌野菜として効能が多く取り上げられていましたね。東芝の投資余力の問題だけだったらいいのですが。
あまった土地やあまった社員の転用で、一時期流行った植物工場
そこには熱意もなければ気概もないのだから、うまくいくわけもない。農業なめんな(みかん農家を手伝っている母をもつ一般市民の声)野菜はとにかく安いので、開発建設コストの回収はおろか、東芝のような「立派な会社」の社員は人件費が高すぎてランニングだけでも割りに合わないでしょう。
一方の露地野菜は農家が時給換算したら500円以下とかの人件費で夜なべでやっていたりするわけですから。
安定供給が可能であれば、総菜やオードブルの下敷きのように、実際にはほぼ口にしない飾り野菜に特化してやるとかは良さそうですけどね。